Untuk membuat bakso pertama kali yang harus kita siapkan adalah es. Menggunakan air es bisa tapi kurang maksimal.Buatlah es beberapa hari sebelum mulai membuat bakso.
Tapi sebelum membahas bakso, kita definisikan dahulu pengertian bakso di sini.
Bakso adalah daging yang digiling halus dicampur dengan tepung tapioka lalu dibentuk bulat. Saya sengaja posting tentang bakso ini kebetulan karena bakso salah satu makanan favorit saya. Banyak sekali serial bakso yang dijual di kedai-kedai bakso seperti bakso sapi yaitu bakso dengan bahan dasar daging sapi, lalu bakso ikan yaitu bakso dengan bahan dasar ikan, selain itu ada bakso urat, bakso kerikil, dan lain-lain.